Le magazine de la pizza et de la table italienne
Tout se joue sur la pâte, le four et les dix minutes suivantes
Farines, maturation, cuisson et livraison : les gestes qui font une bonne pizza chez soi, et ce qui décide de sa qualité quand elle arrive à la porte.
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Le sujet en situations réelles, rubrique par rubrique.
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Le magazine de la pizza et de la cuisine italienne à emporter : pâtes, cuissons et livraison.
Questions fréquentes
Quelle farine choisir pour une pâte à pizza ?
Comment cuire une pizza dans un four ménager ?
Combien de temps une pizza livrée reste-t-elle bonne ?
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